Запеканка из кабачков с зеленым горошком
Ингредиенты
Порции
4
- Кабачок
- 2 шт.
- Зеленый горошек замороженный
- 100 г
- Лук-порей
- 150 г
- Подсолнечное масло
- 60 мл
- Сметана
- 100 г
- Плавленый сыр
- 150 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 2 шт.
- Соль
- г
- Черный молотый перец
- г
- Энергетическая ценность
- 388.7 кКал
- Жиры
- 29.2 г
- Белки
- 14.2 г
- Углеводы
- 19.3 г
- Пищевые волокна
- 3.6 г
- Сахар
- 9.5 г
- Холестерин
- 157.8 мг
- Вода
- 269.3 г
- Натрий
- 725.6 мг
- Кальций
- 242.1 мг
- Железо
- 2.4 мг
- Калий
- 724.0 мг
- Витамин С
- 38.9 мг
- Насыщенные жиры
- 9.7 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 15 мин
Шаг 1
Кабачки вымыть, срезать хвостик, один нарезать кружками, второй натереть. Белую часть лука-порея нарезать кольцами. Горошек разморозить.
Шаг 2
Сыр натереть, смешать с яйцами, тертым кабачком, сметаной, добавить соль и перец.
Шаг 3
Порей обжарить в масле и выложить в форму. На него положить кружки кабачка и вылить яичную массу. Высыпать горошек.
Шаг 4
Запекать 45 минут при 185 градусах.
Совет
Для приготовления этого блюда подойдет не только плавленый, но и обычный сыр.
