Запеканка из кабачков с томатами
Ингредиенты
Порции
4
- Кабачок
- 4 шт.
- Помидоры
- 3 шт.
- Адыгейский сыр
- 300 г
- Сыр
- 150 г
- Сметана
- 170 мл
- Мука
- 4 ст.л.
- Петрушка
- 30 г
- Энергетическая ценность
- 542.7 кКал
- Жиры
- 32.7 г
- Белки
- 33.2 г
- Углеводы
- 32.9 г
- Пищевые волокна
- 6.6 г
- Натрий
- 635.9 мг
- Кальций
- 798.0 мг
- Железо
- 3.2 мг
- Калий
- 1369.7 мг
- Насыщенные жиры
- 21.7 г
- Добавленный сахар
- 1.1 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 30 мин
Шаг 1
Кабачки и помидоры помыть, убрать хвостики. Петрушку промыть и измельчить.
Шаг 2
Крупно натереть кабачки, посолить и оставить на пять минут, затем отжать. Добавить сметану, две трети петрушки, муку и тертый адыгейский сыр. Хорошо перемешать.
Шаг 3
Выложить массу в форму. Помидоры нарезать ломтиками и уложить сверху. Натереть твердый сыр, смешать с оставшейся петрушкой, посыпать блюдо.
Шаг 4
Запекать 50 минут при 180 градусах.
Совет
Перед подачей дайте запеканке слегка остыть, так её будет проще нарезать на порции.
