Запеканка из кабачков и картофеля с рыбой
Ингредиенты
Порции
6
- Треска
- 350 г
- Картофель, сырой, кожура
- 3 шт.
- Кабачок
- 2 шт.
- Лук-порей
- 1 шт.
- Сыр
- 180 г
- Тимьян
- 30 г
- Розмарин
- 0.5 ч.л.
- Лемонграсс
- 1 щепотка
- Масло подсолнечное
- г
- Соль
- г
- Энергетическая ценность
- 250.1 кКал
- Жиры
- 10.2 г
- Белки
- 21.2 г
- Углеводы
- 20.4 г
- Пищевые волокна
- 5.1 г
- Холестерин
- 53.3 мг
- Вода
- 246.2 г
- Натрий
- 225.1 мг
- Магний
- 81.5 мг
- Кальций
- 365.6 мг
- Железо
- 9.7 мг
- Калий
- 919.3 мг
- Фолиевая кислота
- 86.7 мкг
- Витамин С
- 34.2 мг
- Витамин А
- 149.9 IU
- Витамин Д
- 0.7 IU
- Витамин Е
- 1.3 мг
- Насыщенные жиры
- 6.0 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 30 мин
Шаг 1
Картофель очистить, тонко нарезать. Кабачок вымыть, срезать хвостик, порезать ломтиками.
Шаг 2
Филе трески нарезать на кусочки, приправить розмарином и лемонграссом, посолить. Тимьян промыть, отделить листочки.
Шаг 3
Белую часть лука-порея разрезать вдоль, промыть и нарезать полукольцами. Сыр натереть.
Шаг 4
В форму выложить кабачки, слегка посолить, затем уложить рыбу, порей и картофель. Посыпать сыром.
Шаг 5
Поставить на час в духовку, разогретую до 180 градусов. За 5 минут до готовности посыпать листиками тимьяна.
Совет
Для приготовления этой запеканки вместо лука-порея можно использовать шалот или белую луковицу.
