Запеканка из цветной капусты с сыром
Ингредиенты
Порции
4
- Цветная капуста
- 200 г
- Сыр
- 120 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 2 шт.
- Сметана
- 200 г
- Лимонный сок
- 1 ч.л.
- Соль
- г
- Молотый перец
- г
- Энергетическая ценность
- 261.1 кКал
- Жиры
- 19.2 г
- Белки
- 15.5 г
- Углеводы
- 7.1 г
- Пищевые волокна
- 1.0 г
- Сахар
- 1.4 г
- Холестерин
- 166.6 мг
- Вода
- 119.8 г
- Натрий
- 264.2 мг
- Магний
- 24.2 мг
- Кальций
- 302.0 мг
- Железо
- 0.9 мг
- Калий
- 341.9 мг
- Фолиевая кислота
- 55.5 мкг
- Витамин С
- 25.0 мг
- Витамин А
- 199.1 IU
- Витамин Д
- 1.0 IU
- Витамин Е
- 0.7 мг
- Насыщенные жиры
- 11.1 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
45 мин
Шаг 1
Цветную капусту вымыть, разделить на соцветия и отварить в подсоленной воде с добавлением лимонного сока в течение 10 минут. Сыр натереть.
Шаг 2
Яйца взбить, соединить со сметаной, посолить, поперчить.
Шаг 3
Нагреть духовку до 180 градусов. Капусту положить в форму, залить соусом и запекать 15 минут.
Шаг 4
Посыпать блюдо сыром и оставить в духовке ещё на 10 минут.
Совет
В эту запеканку можно добавить немного бекона или охотничьих колбасок.
