Как приготовить блюдо - Пикантная запеканка из баклажанов?

Name: Пикантная запеканка из баклажанов
Cook time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 4 ломтика Чеснок; 1 шт. Лук репчатый; 20 г Сладкий перец; 800 г Томаты консервированные; 5 г Паприка; 10 г Сушеный орегано; 15 г Кориандр; 500 г Баклажан; 250 г Сыр Чеддер; 2 ст.л. Масло подсолнечное; 2 ч.л. MAGGI® Приправа 10 овощей

Рецепт за 6 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час ⌚

Пикантная запеканка из баклажанов

1ч

Легкий

300.3 кКал

11 июля 2025

218

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

Чеснок: 4 ломтика
Лук репчатый: 1 шт.
Сладкий перец: 20 г
Томаты консервированные: 800 г
Паприка: 5 г
Сушеный орегано: 10 г
Кориандр: 15 г
Баклажан: 500 г
Сыр Чеддер: 250 г
Масло подсолнечное: 2 ст.л.
MAGGI® Приправа 10 овощей: 2 ч.л.

MAGGI® Приправа 10 овощей

Приправа MAGGI® 10 овощей - это отборные качественные овощи и зелень, которые бережно высушены, собраны по специальному рецепту и герметично упакованы, чтобы сохранить вкус и аромат овощей для ваших любимых блюд!

• 100% натуральные овощи и зелень
• С крупными кусочками овощей

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

В сковороде с разогретым растительным маслом обжарить измельченные лук, чеснок и сладкий перец.

Шаг 2

Добавить консервированные помидоры, паприку, орегано, МАГГИ® СУПЕР ПРИПРАВУ 10 ОВОЩЕЙ и кориандр.

Шаг 3

Тушить на среднем огне в течение 5 минут.

Шаг 4

Снять с огня и измельчить все в блендере.

Шаг 5

В форму для запекания, смазанную маслом, выложить нарезанные кольцами баклажаны. Залить получившимся соусом и посыпать тертым сыром.

Шаг 6

Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке 30-40 минут.

Совет

Чтобы убрать горьковатый привкус у баклажанов, нужно перед запеканием посыпать солью нарезанные баклажаны и оставить их на несколько минут. Затем смыть соль и обсушить. С баклажанами можно приготовить массу аппетитных блюд, в том числе и вкусные запеканки для всей семьи. Они отлично сочетаются со многими продуктами: овощами, мясом, сыром. Благодаря этому запеканка из баклажанов может удовлетворить вкусовые потребности практически каждого человека. Предлагаемый рецепт достаточно прост в приготовлении, но в то же время оригинален. А MAGGI СУПЕР ПРИПРАВА 10 ОВОЩЕЙ оттенит вкус баклажана, придав ему новый невероятно свежий вкус. Попробуйте приготовить и убедитесь в этом сами!