Летняя запеканка грибная с сыром
Ингредиенты
Порции
4
- Грибы, белые, сырые
- 500 г
- Ржаной хлеб
- 200 г
- Сыр
- 200 г
- Вода
- 0.5 ст.
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Петрушка
- 0.5 пуч.
- Сметана
- 4 ст.л.
- Масло подсолнечное
- 3 ст.л.
- Несоленое масло
- 2 ст.л.
- MAGGI® Бульон с лесными грибами
- 1 кубик
- Энергетическая ценность
- 577.8 кКал
- Жиры
- 40.8 г
- Белки
- 21.6 г
- Углеводы
- 34.1 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
40 мин
Шаг 1
Приготовить 1/2 стакана МАГГИ® БУЛЬОНА С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ.
Шаг 2
Лук очистить, нарезать дольками, обжарить на разогретом растительном масле 3 минуты, добавить крупно нарезанные грибы и жарить еще 7 минут. Затем влить бульон, сметану и прогреть на среднем огне 3 минуты.
Шаг 3
Нарезанный ломтиками хлеб нарезать кубиками и уложить в смазанную сливочным маслом форму для запекания.
Шаг 4
Сверху выложить грибную смесь, затем ломтики сыра и запекать при температуре 180°C 15-20 минут.
Шаг 5
При подаче посыпать запеканку мелко нарезанной зеленью петрушки.
Совет
Для разнообразия вкуса добавьте измельченный чеснок. Более яркий вкус и аромат получится, если взять смесь лесных грибов. Вместо хлеба можно использовать отварной картофель. Запеканки любят все. А какую предпочитаете именно вы? Вот, например, знакомая с детства творожная, а вот картофельная с фаршем, которую так хорошо готовила ваша мама. Иногда ее дополняли грибным соусом и обязательно посыпали сыром в конце выпечки. Запеканка способна стать и праздничным блюдом, если к ней подать натертый на мелкую терку сыр или соус из ароматного эмменталя и зелени.
