Как приготовить блюдо - Запеченный картофель с апельсиновым соусом?

Name: Запеченный картофель с апельсиновым соусом
Cook time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 350 мл Апельсиновый сок; 3 ст.л. Тростниковый сахар; 30 г Несоленое масло; 2 ст.л. Вода; 1 ч.л. Кукурузная мука; 0.5 ч.л. Молотая корица; 2 г Мускатный орех молотый; 2 г Цедра апельсина; 1 ст.л. MAGGI® Приправа Весенняя зелень

Рецепт за 3 шага 🔸 Время приготовления: 40 минут ⌚

Запеченный картофель с апельсиновым соусом

40 мин

Легкий

238.0 кКал

11 июля 2025

203

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Картофель, сырой, кожура: 500 г
Апельсиновый сок: 350 мл
Тростниковый сахар: 3 ст.л.
Несоленое масло: 30 г
Вода: 2 ст.л.
Кукурузная мука: 1 ч.л.
Молотая корица: 0.5 ч.л.
Мускатный орех молотый: 2 г
Цедра апельсина: 2 г
MAGGI® Приправа Весенняя зелень: 1 ст.л.

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

В небольшой кастрюле отварить картофель в мундире, в течение 15 мин. Слить воду и остудить.Очистить картофель и нарезать тонкими кружочками. Выложить слоями в смазанную маслом форму для запекания.

Шаг 2

В небольшой кастрюле смешать апельсиновый сок, мускатный орех, тростниковый сахар, цедру апельсина, корицу и МАГГИ® СУПЕР ПРИПРАВУ ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ. Довести до кипения и добавить кукурузную муку, предварительно разведенную в теплой воде. Варить 3 мин., пока соус не начнет густеть.

Шаг 3

Залить получившимся соусом картофель и запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 20 мин. Подавать горячим.

Совет

Чтобы кожура картофеля не лопнула при варке, добавьте в воду несколько капель уксуса. За 5 мин. до готовности можно посыпать сверху тертым сыром и запечь до образования румяной корочки.