Румяная запечённая курица, фаршированная рисом
Ингредиенты
Порции
6
- Курица
- 1.5 кг
- Вода
- 2 ст.
- Длиннозерный рис
- 200 г
- Лук репчатый
- 2 шт.
- Кедровые орехи
- 100 г
- Изюм
- 100 г
- Масло подсолнечное
- 2 ст.л.
- Молотая корица
- 0.5 ч.л.
- Черный молотый перец
- 0.5 ч.л.
- Соль
- 0.25 ч.л.
- Энергетическая ценность
- 880.7 кКал
- Жиры
- 54.5 г
- Белки
- 51.3 г
- Углеводы
- 45.7 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 30 мин
Шаг 1
В небольшом сотейнике обжарить измельченный лук и кедровые орехи в течение 4-5 минут до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавить рис, корицу, изюм, молотый перец, соль и влить воду. Тушить на медленном огне до полуготовности риса.
Шаг 3
Курицу выпотрошить, промыть, натереть МАГГИ® ДОМАШНИЙ БУЛЬОН С КУРИЦЕЙ, ОВОЩАМИ И ТРАВАМИ и нафаршировать рисом. Оставшийся рис продолжить готовить для гарнира.
Шаг 4
Курицу запечь в предварительно разогретой до 190°C духовке в течение 45-50 минут до готовности.
Совет
Чтобы придать блюду приятную кислинку, добавьте сок лимона или натертую цедру Любители риса будут в восторге от такого кулинарного шедевра. Да и куриное мясо благодаря этому рецепту гораздо проще сделать оригинальным и ещё более вкусным. Натёртая ароматной приправой и запечённая в духовке курица передаст рису свой насыщенный вкус и аромат. В качестве альтернативы вы можете использовать и другую птицу, результат будет схожим. А корица и изюм придадут блюду приятную пряную сладость.
