Запеченная горбуша
Ингредиенты
Порции
6
- Горбуша
- 1.5 кг
- Картофель, сырой, кожура
- 5 шт.
- Кабачок
- 300 г
- Чеснок
- 3 г
- Подсолнечное масло
- 3 ст.л.
- Майонез
- 1 ч.л.
- Соль
- г
- Черный молотый перец
- г
- Энергетическая ценность
- 494.5 кКал
- Жиры
- 22.9 г
- Белки
- 59.6 г
- Углеводы
- 14.1 г
- Пищевые волокна
- 2.9 г
- Холестерин
- 145.7 мг
- Вода
- 301.1 г
- Натрий
- 169.4 мг
- Магний
- 101.3 мг
- Кальций
- 53.4 мг
- Железо
- 4.7 мг
- Калий
- 1479.8 мг
- Фолиевая кислота
- 60.7 мкг
- Витамин С
- 20.5 мг
- Витамин А
- 80.3 IU
- Витамин Е
- 5.2 мг
- Насыщенные жиры
- 3.3 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Почистить и нарезать овощи на кубики.
Шаг 2
Мелко нарезать чеснок, смешать с майонезом, добавить подсолнечное масло, перец и соль. Получившимся соусом намазать горбушу. Рыбу разделить на порции.
Шаг 3
В рукав для запекания положить рыбу и овощи. В разогретой духовке до 240 °С запекать 40 минут.
Совет
Каждый год, первого января мы с семьей приезжаем к родителям. Для гостей они готовят запеченную горбушу. Пока мама занимается рыбой, папа чистит и нарезает овощи. Дом наполняется семейным уютом и ароматом чеснока. В этот момент вновь чувствуешь себя ребенком. К слову, так же вкусно получается запечённая сёмга с цукини и луком .
