Как приготовить блюдо - Заливной пирог с дыней?

Name: Заливной пирог с дыней
Cook time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 400 г Дыня; 1 ст. Кефир; 1 ст. Манка; 100 г Несоленое масло; 0.5 ст. Сахарный песок; 1 ст. Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная; 0.5 ч.л. Пищевая сода; 0.5 ч.л. Уксус 9%; 0.3 ч.л. Соль

Рецепт за 8 шагов 🔸 Время приготовления: 50 минут ⌚

Заливной пирог с дыней

50 мин

Легкий

374.0 кКал

11 июля 2025

2587

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

Дыня: 400 г
Кефир: 1 ст.
Манка: 1 ст.
Яйцо, целое, сырое, свежее: 3 шт.
Несоленое масло: 100 г
Сахарный песок: 0.5 ст.
Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная: 1 ст.
Пищевая сода: 0.5 ч.л.
Уксус 9%: 0.5 ч.л.
Соль: 0.3 ч.л.

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Помыть дыню, очистить от кожуры и семян, порезать мякоть кубиками.

Шаг 2

Духовку разогреть до 180 градусов.

Шаг 3

Взбить яйца с сахаром и солью.

Шаг 4

Масло растопить в микроволновке и остудить. Добавить его в смесь сахара и яиц. Туда же влить кефир комнатной температуры. Все тщательно перемешать венчиком.

Шаг 5

Всыпать в емкость с тестом манную крупу. Еще раз перемешать. Погасить соду уксусом и выложить в тесто.

Шаг 6

Просеять муку и так же всыпать ее в смесь. Все тщательно перемешать.

Шаг 7

Аккуратно выложить на тесто кусочки дыни, равномерно распределить по всей поверхности. Так же можно немного придавить кусочки, чтобы они опустились в тесто.