Яичница с помидорами, брынзой и зеленью
Ингредиенты
Порции
2
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 4 шт.
- Помидоры
- 2 шт.
- Брынза
- 100 г
- Масло подсолнечное
- 2 ст.л.
- Соль
- г
- Черный перец горошком
- г
- Зелень
- 2 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 489.8 кКал
- Жиры
- 40.2 г
- Белки
- 24.5 г
- Углеводы
- 7.4 г
- Пищевые волокна
- 1.5 г
- Натрий
- 652.3 мг
- Кальций
- 351.4 мг
- Железо
- 3.0 мг
- Калий
- 476.2 мг
- Насыщенные жиры
- 13.3 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
10 мин
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты. Яйца, помидоры и зелень вымыть и высушить. Почистить чеснок. Подготовить брынзу.
Шаг 2
Нарезать помидоры ломтиками либо мелкими кусочками. Брынзу разломать руками или порезать на кусочки, в зависимости от консистенции сыра. Чеснок измельчить. Зелень мелко порубить. Разогреть сковородку и раскалить масло.
Шаг 3
Обжарить помидоры с чесноком и половину зелени до готовности. Залить яйцами. Оставить глазуньей или перемешать.
Шаг 4
Подать горячей. Украсить оставшейся зеленью.
Совет
Брынза обладает многими полезными свойствами. Этот продукт — отличный источник кальция и фосфора, которые необходимы для хорошего состояния костей, кожи и волос. Завтрак с пользой и прекрасным вкусом — что ещё нужно в начале дня?
