Яблочный пирог из антоновки
Ингредиенты
Порции
6
- Дрожжевое тесто
- 400 г
- Яблоки
- 10 шт.
- Лимон
- 1 шт.
- Сахарный песок
- 1 ст.
- Молотая корица
- 1 ч.л.
- Инжир
- 2 шт.
- Несоленое масло
- 30 г
- Манка
- 3 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 543.1 кКал
- Жиры
- 6.2 г
- Белки
- 6.6 г
- Углеводы
- 123.7 г
- Пищевые волокна
- 9.2 г
- Натрий
- 13.5 мг
- Кальций
- 48.5 мг
- Железо
- 1.5 мг
- Калий
- 432.3 мг
- Добавленный сахар
- 2.4 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Подготовить ингредиенты. Выложить тесто на рабочую поверхность.
Шаг 2
Яблоки очистить, нарезать ломтиками и полить небольшим количеством лимонного сока, чтобы они не потемнели.
Шаг 3
Раскатать тесто в круг чуть больше размера формы. Форму смазать маслом, посыпать манкой и стряхнуть излишки. Выложить тестом дно и бортики формы. Яблоки перемешать с сахаром и корицей и положить в форму. Раскатать второй круг теста и накрыть пирог. Сделать ножом проколы для выхода пара, при желании сделать украшения для пирога. Поместить форму в духовку, разогретую до 180 градусов, на 35-40 минут.
Шаг 4
Подавать пирог остывшим, нарезать на порции. При желании украсить свежим базиликом и дольками инжира.
Совет
Для начинки пирога лучше всего подходят кислые яблоки сорта антоновка или гренни смит.
