Яблочная шарлотка на сметане с черносливом
Ингредиенты
Порции
8
- Мука
- 1 ст.
- Сахарный песок
- 1 ст.
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 2 шт.
- Яблоки
- 1 кг
- Чернослив
- 5 шт.
- Сметана
- 1 ст.
- Разрыхлитель теста
- 0.5 ч.л.
- Энергетическая ценность
- 338.1 кКал
- Жиры
- 6.7 г
- Белки
- 7.3 г
- Углеводы
- 66.4 г
- Пищевые волокна
- 5.4 г
- Натрий
- 47.2 мг
- Кальций
- 80.2 мг
- Железо
- 1.2 мг
- Калий
- 348.0 мг
- Насыщенные жиры
- 3.3 г
- Добавленный сахар
- 0.6 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 20 мин
Шаг 1
Чернослив помыть и залить кипятком.
Шаг 2
В сметану положить разрыхлитель и размешать, добавить сахар и взбитые яйца. Всыпать муку, всё хорошо вымешать.
Шаг 3
Яблоки вымыть, убрать семена и нарезать ломтиками. С чернослива слить воду и измельчить ножом.
Шаг 4
Выложить чернослив и яблоки в форму, залить тестом. Выпекать при 190 градусах около 40 минут.
Совет
Сметана придаст традиционной шарлотке дополнительную сливочную нотку, а чернослив оттенит кислинку яблок.
