Вяленая клюква
Ингредиенты
Порции
1
500 граммы Клюква
Клюква
300 миллилитры Вода
Вода
300 граммы Сахарный песок
Сахарный песок
| углеводы | 359.8 г |
| энергии | 1391 kcal |
| Жиры | 0.7 г |
| волокно | 18 г |
| белка | 2.3 г |
| Насыщенные жиры | 0 г |
| натрий | 19 мг |
| Sugars | 320.8 г |
Информация для одной порции
Шаги приготовления
2ч
Шаг 1
В кастрюлю высыпать сахар, воду поставить на огонь. Довести до кипения.
Шаг 2
Всыпать клюкву, варить 3 минуты, помешивать. Оставить настояться на 3 часа.
Шаг 3
Поставить на огонь, довести до кипения, убавить огонь, 5 минут. Процедуру повторить 3 раза. Остудить, слить сироп. Выложить ягоды на бумагу для выпечки.
Шаг 4
Подсушить в духовке при 100 градусах 60 минут. Клюква должна сморщиться, но не превратит в сухари. Дать остыть при комнатной температуре.
Совет
Процесс приготовления вяленой клюквы в домашних условиях довольно длительный, но не трудоемкий. От вас потребуется уделить несколько раз по пять минут в течение дня. В результате вы получите порцию ароматной витаминной клюквы. Она идеальна для пирогов или любых десертов, в которых можно использовать сухофрукты.
