Перейти к основному содержанию
Основное блюдо
Европейская кухня

Пышный омлет с орехами, персиками и имбирём

30 мин
Легкий
452.7 kcal
3 октября 2024
79
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 2
400 граммы Консервированный персик
Консервированный персик
4 штуки Яйцо, целое, сырое, свежее
Яйцо, целое, сырое, свежее
30 граммы Грецкие орехи
Грецкие орехи
3 чайные ложки Несоленое масло
Несоленое масло
1 столовая ложка Сахарный песок
Сахарный песок
3 граммы Имбирный порошок
Имбирный порошок

Инструкции

30 мин
Шаг 1

Персики нарезать тонкими дольками. Выложить их в небольшую сковородку, посыпать сахаром и имбирным порошком. Тушить, помешивая, на слабом огне до полного растворения сахара. Закрыть крышкой, сохранять теплыми, пока не понадобятся.

0 мин
Шаг 2

Отделить белки от желтков, взбить белки в плотную пену, понемногу добавив четверть стакана холодной воды. В другой миске взбить желтки до состояния светло-желтой пены. Аккуратно смешать белки с желтками.

0 мин
Шаг 3

В хорошо разогретой сковороде диаметром 24 см растопить половину масла. Влить яичную смесь. Жарить на среднем огне 4–5 мин., пока нижняя сторона омлета на сковороде не станет золотистой. Потом переставить сковороду в духовку, разогретую до 170 °С, и запекать еще 10 мин. (если вы используете сковороду с ручкой, оберните ручку несколькими слоями фольги).

0 мин
Шаг 4

Острым ножом сделать по центру омлета неглубокий надрез от края до края, но не прорезая его насквозь. Выложить персики и грецкие орехи, сбрызнуть оставшимся растопленным маслом.

0 мин

Совет

В омлете с имбирём и орехами можно заменить персики абрикосами, ведь они имеют более яркий и выраженный вкус.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы поставить оценку.
0
Отправить

Подборки рецептов

MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Коллекция рецептов с MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Плов

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Русская кухня

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

MAGGI® Приправа для сочного мяса и шашлыка

Коллекция рецептов с MAGGI® Приправа для сочного мяса и шашлыка

Другие рецепты

Запеченная телятина с овощами - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Запеченная телятина с овощами

1ч 30 мин
Легкий
Салат "оливье" с индейкой - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Салат "оливье" с индейкой

Легкий
Салат с куриной грудкой и запеченными овощами, пошаговый рецепт с фото

Салат с куриной грудкой и запеченными овощами

40 мин
Легкий
Курица с ананасами на шпажках с хрустящей карамельной корочкой - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Курица с ананасами на шпажках с хрустящей карамельной корочкой

1ч 25 мин
Легкий
Ароматное яблочное варенье с апельсинами и корицей, пошаговый рецепт

Ароматное яблочное варенье с апельсинами и корицей

8ч 40 мин
Средний
Блины с грибным жюльеном - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Блины с грибным жюльеном

40 мин
Средний