Воздушная яблочная шарлотка
Ингредиенты
Порции
6
3 штуки Яблоки
Яблоки
4 штуки Яйцо, целое, сырое, свежее
Яйцо, целое, сырое, свежее
1 стакан Сахарный песок
Сахарный песок
10 граммы Ванильный Сахар
Ванильный Сахар
1/2 чайная ложка Молотая корица
Молотая корица
1 стакан Мука
Мука
1 чайная ложка Разрыхлитель теста
Разрыхлитель теста
| углеводы | 73.6 г |
| энергии | 360.9 kcal |
| Жиры | 4.9 г |
| волокно | 5.1 г |
| белка | 9.2 г |
| Насыщенные жиры | 1.5 г |
| натрий | 64.1 мг |
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
В блендер разбить яйца, всыпать сахар и ванильный сахар, взбить на максимальной скорости.
Шаг 2
Частями всыпать муку и разрыхлитель, смешать.
Шаг 3
Яблоки вымыть, очистить, вырезать серединки. Нарезать ломтиками.
Шаг 4
В форму для шарлотки вылить примерно половину теста, затем положить яблоки, посыпать их корицей и вылить сверху оставшееся тесто.
Шаг 5
Выпекать воздушную шарлотку в течение 50 минут при температуре 170 градусов.
Совет
При желании корицу в шарлотку можно не добавлять, но с ней аромат получается более ярким. А если тесто взбить блендером, то шарлотка получится воздушной.
теста получилось очень мало, вышла лепешка твердая… лучше найдите другой рецепт чтобы не расстраиваться :(
Дарья, здравствуйте! Жаль, что наш рецепт вам не понравился.
В нашем рецепте вы можете выбирать количество порций для приготовления десерта нужного объема. Для получения пышной шарлотки рекомендуем взбивать яйца с ванильным сахаром в блендере до получения однородной, воздушной, пузырьковой массы белого оттенка. Лучше всего использовать яйца категории С1 или С0. Также при добавлении муки лучше использовать сито для просеивания и сохранения пузырьков в тесте. Прежде чем ставить тесто выпекать, удостоверьтесь, что духовой шкаф достаточно разогрет до нужной температуры и не открывайте его часто в процессе приготовления, чтобы тесто смогло подняться. Внешний вид блюда может отличаться от изображения на фото из-за условий приготовления. Уверены, вы оцените и другие наши оригинальные рецепты!