Воздушная яблочная шарлотка
Ингредиенты
Порции
6
- Яблоки
- 3 шт.
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 4 шт.
- Сахарный песок
- 1 ст.
- Ванильный Сахар
- 10 г
- Молотая корица
- 0.5 ч.л.
- Мука
- 1 ст.
- Разрыхлитель теста
- 1 ч.л.
- Энергетическая ценность
- 360.9 кКал
- Жиры
- 4.9 г
- Белки
- 9.2 г
- Углеводы
- 73.6 г
- Пищевые волокна
- 5.1 г
- Натрий
- 64.1 мг
- Кальций
- 70.6 мг
- Железо
- 1.9 мг
- Калий
- 322.4 мг
- Насыщенные жиры
- 1.5 г
- Добавленный сахар
- 1.0 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
В блендер разбить яйца, всыпать сахар и ванильный сахар, взбить на максимальной скорости.
Шаг 2
Частями всыпать муку и разрыхлитель, смешать.
Шаг 3
Яблоки вымыть, очистить, вырезать серединки. Нарезать ломтиками.
Шаг 4
В форму для шарлотки вылить примерно половину теста, затем положить яблоки, посыпать их корицей и вылить сверху оставшееся тесто.
Шаг 5
Выпекать воздушную шарлотку в течение 50 минут при температуре 170 градусов.
Совет
При желании корицу в шарлотку можно не добавлять, но с ней аромат получается более ярким. А если тесто взбить блендером, то шарлотка получится воздушной.
Дарья, здравствуйте! Жаль, что наш рецепт вам не понравился.
В нашем рецепте вы можете выбирать количество порций для приготовления десерта нужного объема. Для получения пышной шарлотки рекомендуем взбивать яйца с ванильным сахаром в блендере до получения однородной, воздушной, пузырьковой массы белого оттенка. Лучше всего использовать яйца категории С1 или С0. Также при добавлении муки лучше использовать сито для просеивания и сохранения пузырьков в тесте. Прежде чем ставить тесто выпекать, удостоверьтесь, что духовой шкаф достаточно разогрет до нужной температуры и не открывайте его часто в процессе приготовления, чтобы тесто смогло подняться. Внешний вид блюда может отличаться от изображения на фото из-за условий приготовления. Уверены, вы оцените и другие наши оригинальные рецепты!