Как приготовить блюдо - Вкусный заливной пирог на кефире с клубникой?

Name: Вкусный заливной пирог на кефире с клубникой
Cook time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 400 г Мука; 400 мл Кефир; 10 г Пищевая сода; 100 г Несоленое масло; 50 г Сахарный песок; 450 г Замороженная клубника; 1 ч.л. Молотая корица; 2 г Ванилин

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 1 час ⌚

Вкусный заливной пирог на кефире с клубникой

1ч

Легкий

349.6 кКал

10 июля 2025

470

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

Мука: 400 г
Кефир: 400 мл
Яйцо, целое, сырое, свежее: 2 шт.
Пищевая сода: 10 г
Несоленое масло: 100 г
Сахарный песок: 50 г
Замороженная клубника: 450 г
Молотая корица: 1 ч.л.
Ванилин: 2 г

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Вынуть кефир из холодильника заранее, чтобы он нагрелся до комнатной температуры. Муку просеять вместе с содой. Яйца вымыть. Сливочное масло растопить и остудить.

Шаг 2

Разморозить клубнику, слить образовавшуюся жидкость. Взбить яйца с сахаром. Соединить муку и соду с кефиром и растопленным сливочным маслом, добавить яйца, корицу и ванилин и перемешать.

Шаг 3

Форму застелить пергаментной бумагой и смазать маслом. Влить половину теста, выложить клубнику и залить оставшимся тестом. Слегка постучать дном формы по столу, чтобы в тесте не осталось пузырьков воздуха, и поместить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40 минут.