Классические блины на кефире
Ингредиенты
Порции
4
- Мука
- 150 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 3 шт.
- Кефир
- 120 мл
- Сахарный песок
- 1 ст.л.
- Соль
- 0.5 ч.л.
- Вода
- 75 мл
- Масло подсолнечное
- 2 ст.л.
- Несоленое масло
- 30 г
- Энергетическая ценность
- 351.4 кКал
- Жиры
- 20.4 г
- Белки
- 12.3 г
- Углеводы
- 32.0 г
- Пищевые волокна
- 4.0 г
- Сахар
- 5.0 г
- Холестерин
- 199.0 мг
- Вода
- 89.2 г
- Натрий
- 568.1 мг
- Магний
- 61.5 мг
- Кальций
- 84.4 мг
- Железо
- 2.2 мг
- Калий
- 256.2 мг
- Фолиевая кислота
- 43.7 мкг
- Витамин С
- 0.1 мг
- Витамин А
- 182.3 IU
- Витамин Д
- 1.3 IU
- Витамин Е
- 4.5 мг
- Насыщенные жиры
- 6.5 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
50 мин
Шаг 1
В глубокой миске соединить яйца, муку, соль и сахар и взбить до однородности. Легче всего это сделать блендером.
Шаг 2
Добавить кефир, воду, растопленное сливочное масло и взбить еще раз. Затем дать тесту постоять около 30 минут.
Шаг 3
Разогреть сковороду, добавить немного растительного масла (можно добавить немного сливочного, так вкус будет более ярким) и выпекать блины до румянности с двух сторон.
Совет
Блиники на кефире - это прекрасное блюдо для всей семьи. Их любят и дети, и взрослые, эксперементируйте с начинками и балуйте своих близких вкусной домашней выпечкой!
