Вишневый пирог перевертыш с медом и миндалем
Ингредиенты
| углеводы | 464.4 г |
| энергии | 5458.9 kcal |
| Жиры | 354.6 г |
| волокно | 58.9 г |
| белка | 111.1 г |
| Насыщенные жиры | 155.2 г |
| натрий | 449.8 мг |
Шаги приготовления
Шаг 1
Ягоду промыть, просушить, очистить от косточек.
Шаг 2
Разогреть духовку до 180 градусов.
Шаг 3
Миндаль промыть, просушить и порубить ножом.
Шаг 4
Форму диаметром 24см борта смазать маслом и присыпать мукой, дно застелить пекарской бумагой.
Шаг 5
Порубить мелко шоколад или натереть на терке.
Шаг 6
Просеять муку с разрыхлителем и корицей, добавить порубленные шоколад и орехи.
Шаг 7
Размягченное сливочное масло взбить миксером до кремовой консистенции, по одному ввести яйца, мед.
Шаг 8
К взбитой массе масла и яиц частями поочередно ввести муку и ликер, тщательно вымешивая силиконовой лопаткой.
Шаг 9
Вишни выложить на дно формы, сверху выложить тесто, разровнять лопаткой.
Шаг 10
Форму поставить в духовку, выпекать 50 минут, готовность проверить деревянной шпажкой.
Шаг 11
Остудить пирог в форме, вынуть и положить на тарелку вишней вверх, украсить сахарной пудрой, тертым шоколадом и жареным миндалем по желанию.
Совет
Воздушная текстура бисквита с ароматом меда, вкусом орехов и жареного миндаля и вишни - вот что скрывает в себе с виду обычный пирог.
