Вишневый кекс на молоке
Ингредиенты
Порции
8
- Мука
- 270 г
- Вишня
- 250 г
- Несоленое масло
- 150 г
- Сахарный песок
- 170 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 3 шт.
- Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
- 80 мл
- Ванильная эссенция
- 2 г
- Разрыхлитель теста
- 2 ч.л.
- Энергетическая ценность
- 388.4 кКал
- Жиры
- 18.7 г
- Белки
- 8.3 г
- Углеводы
- 50.2 г
- Пищевые волокна
- 4.1 г
- Натрий
- 44.3 мг
- Кальций
- 90.5 мг
- Железо
- 1.8 мг
- Калий
- 330.8 мг
- Насыщенные жиры
- 10.5 г
- Добавленный сахар
- 0.4 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 10 мин
Шаг 1
Вишню промыть, обсушить, удалить косточки и плодоножки.
Шаг 2
Выложить в емкость масло, комнатной температуры, добавить сахар и ванилин. Затем взбить венчиком до образования однородной массы.
Шаг 3
Добавить яйцо, перемешать и взбить миксером.
Шаг 4
Добавить молоко комнатной температуры, муку и разрыхлитель. Тщательно перемешать.
Шаг 5
Смазать форму маслом. Выложить тесто, в форму чередуя с ягодами.
Шаг 6
Выпекать кекс в заранее разогретой духовке при 190 градусах, в течение 50 минут.
Совет
Форму для выпечки можно смазывать как сливочным, так и растительным маслом, в первом случае необходимо присыпать форму мукой, иначе тесто прилипнет.
