Винегрет с фасолью
Ингредиенты
Пищевая ценность (КБЖУ)
углеводы | 24.2 г |
энергии | 216.9 kcal |
Жиры | 11.9 г |
волокно | 5.8 г |
белка | 5.1 г |
Насыщенные жиры | 1.3 г |
натрий | 1172.7 мг |
Инструкции
Подготовьте ингредиенты, промойте фасоль, овощи вымойте и очистите от кожуры
![Подготовьте ингредиенты, промойте фасоль, овощи вымойте и очистите от кожуры Подготовьте ингредиенты, промойте фасоль, овощи вымойте и очистите от кожуры](/sites/default/files/srh_recipes/1424f281c8ee342588d5b4da23fc2418.jpg)
Фасоль залейте холодной водой и замочите на 4-6 часов, сварите фасоль в той же воде до готовности. Это займет около 50 минут. Не накрывайте кастрюлю крышкой и следите, чтобы фасоль не разварилась.
Залейте картофель кипятком и варите 30 минут до готовности. Поместите морковь в кастрюлю, залейте кипящей водой на 1/3 занимаемого морковью объема. Влейте 1 ст. ложку растительного масла, добавьте чайную ложку сахарного песка, закройте крышкой и варите до готовности, периодически помешивая. Следите, чтобы морковь не разварилась, при необходимости добавьте еще воды.
Свеклу нарежьте кубиками и сварите аналогично моркови.
![Фасоль залейте холодной водой и замочите на 4-6 часов, сварите фасоль в той же воде до готовности. Это займет около 50 минут. Не накрывайте кастрюлю крышкой и следите, чтобы фасоль не разварилась.
Залейте картофель кипятком и варите 30 минут до готовнос Фасоль залейте холодной водой и замочите на 4-6 часов, сварите фасоль в той же воде до готовности. Это займет около 50 минут. Не накрывайте кастрюлю крышкой и следите, чтобы фасоль не разварилась.
Залейте картофель кипятком и варите 30 минут до готовнос](/sites/default/files/srh_recipes/3736a0b634dd3a6478f6557c91dd5950.jpg)
Очистите лук и нарежьте небольшими кубиками. Морковь, картофель и огурцы нарежьте кубиками.
![Очистите лук и нарежьте небольшими кубиками. Морковь, картофель и огурцы нарежьте кубиками. Очистите лук и нарежьте небольшими кубиками. Морковь, картофель и огурцы нарежьте кубиками.](/sites/default/files/srh_recipes/dff9c1b48f5962f2068ff1cbe366885e.jpg)
Соедините все овощи с готовой фасолью.
![Соедините все овощи с готовой фасолью. Соедините все овощи с готовой фасолью.](/sites/default/files/srh_recipes/ff3de6b04d4ae304cd70f39d901d44c2.jpg)
Полейте растительным маслом, посолите и перемешайте.
![Полейте растительным маслом, посолите и перемешайте. Полейте растительным маслом, посолите и перемешайте.](/sites/default/files/srh_recipes/c6d37896cd28a8ce217a3f93d592b3d2.jpg)
Подавайте в большом блюде или порционно.
![Подавайте в большом блюде или порционно. Подавайте в большом блюде или порционно.](/sites/default/files/srh_recipes/d4a0288cdd1890d000c3e3ee1010d3b1.jpg)
Совет
Сытный винегрет с фасолью.
Фасоль для этого рецепта нужно подготовить заранее: промыть и замочить на 4-6 часов, так что придется запастись терпением. Если не хотите ждать, можете заменить ее консервированной фасолью в собственном соку. В остальном, это простой рецепт винегрета, отличающийся только добавлением фасоли.
Комментарии