Перейти к основному содержанию
Холодные закуски
Русская кухня

Ветчина из свинины

27ч
Легкий
5242.4 kcal
14 августа 2024
304
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 1
1 килограмм Свиная грудинка
Свиная грудинка
4 гвоздика Чеснок
Чеснок
1 чайная ложка Соль
Соль
4 штуки Лавровый лист
Лавровый лист
1 чайная ложка Черный молотый перец
Черный молотый перец
1 чайная ложка Паприка
Паприка
1 литр Вода
Вода

Инструкции

27ч
Шаг 1

Свинину моем и натираем солью, оставляем на 1 час мариноваться.

0 мин
Шаг 2

Ставим воду на огонь, добавляем приправы и лавровый лист, доводим до кипения и оставляем остывать.

0 мин
Шаг 3

Для лучшего насыщения мяса возьмите шприц с рассолом и обколите им мясо со всех сторон. После, сверху поставить груз и поставить в холодильник на 1 сутки, периодически переворачивая свинину, чтобы маринад распределился равномерно.

0 мин
Шаг 4

После этого, мясо туго перевязать нитью, чтобы была форма рулета, и поместить в кипящую воду. Огонь убавить и варить два часа.

0 мин
Шаг 5

Вынуть ветчину из воды и оставить полностью остывать.

0 мин

Совет

Приготовление домашней ветчины из свинины порадует вас своим изысканным, неповторимым и нежным вкусом. Следуя пошаговому рецепту, можно без особых усилий справиться с приготовлением домашней ветчины. Это блюдо всегда радостно принимается за семейным столом. Ветчина из свинины является сочным и сытным мясом, которое будет таять при его употреблении.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь на сайте, чтобы поставить оценку блюду
0
Отправить

Подборки рецептов

MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Коллекция рецептов с MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Плов

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Русская кухня

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Суп Звездочки

Коллекция рецептов с MAGGI® Суп Звездочки

Другие рецепты

Индейка с козьим сыром и шпинатом - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Индейка с козьим сыром и шпинатом

30 мин
Легкий
Салат с креветками и сыром - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Салат с креветками и сыром

30 мин
Легкий
Булочки с семгой и рикоттой - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Булочки с семгой и рикоттой

20 мин
Легкий
Тайский салат с курицей, манго и фунчозой: пошаговый рецепт с фото

Тайский салат с курицей, манго и фунчозой

30 мин
Средний
Салат с жареными мидиями - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Салат с жареными мидиями

20 мин
Легкий
Паста с креветками – рецепт от Maggi.ru с фотографиями

Паста с креветками

30 мин
Средний