Вешенки, жареные с луком и сметаной
Ингредиенты
Порции
3
- Вешенки
- 550 г
- Лук репчатый
- 2 шт.
- Сметана
- 130 г
- Тимьян
- 8 г
- Масло подсолнечное
- г
- Соль
- г
- Черный молотый перец
- г
- Энергетическая ценность
- 166.3 кКал
- Жиры
- 7.1 г
- Белки
- 9.9 г
- Углеводы
- 20.6 г
- Пищевые волокна
- 6.1 г
- Холестерин
- 15.2 мг
- Вода
- 239.0 г
- Натрий
- 66.8 мг
- Магний
- 48.6 мг
- Кальций
- 128.5 мг
- Железо
- 5.9 мг
- Калий
- 956.1 мг
- Фолиевая кислота
- 91.2 мкг
- Витамин С
- 5.4 мг
- Витамин А
- 60.3 IU
- Витамин Д
- 1.4 IU
- Витамин Е
- 0.4 мг
- Насыщенные жиры
- 4.0 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
45 мин
Шаг 1
Гроздья вешенок разобрать на грибы, промыть и крупно нарезать. Лук очистить и измельчить. Тимьян промыть и отделить листочки.
Шаг 2
Лук обжарить на масле, затем положить грибы и жарить 10 минут. Добавить сметану, соль, перец и тимьян, готовить ещё 15 минут.
Шаг 3
Готовому блюду дать немного настояться под крышкой.
Совет
Сметану для этого блюда лучше брать жирную, от 20%, так вешенки получатся ещё вкуснее.
