Вешенки, жареные с курицей
Ингредиенты
Порции
3
- Вешенки
- 350 г
- Цыпленок, бройлер или фритюр, грудка, без кожи, без костей, только мясо, сырое
- 350 г
- Лук-шалот
- 3 шт.
- Масло подсолнечное
- г
- Соевый соус
- г
- Энергетическая ценность
- 204.4 кКал
- Жиры
- 3.6 г
- Белки
- 31.0 г
- Углеводы
- 13.2 г
- Пищевые волокна
- 3.8 г
- Сахар
- 4.1 г
- Холестерин
- 85.2 мг
- Вода
- 219.0 г
- Натрий
- 77.8 мг
- Магний
- 61.2 мг
- Кальций
- 22.7 мг
- Железо
- 2.4 мг
- Калий
- 999.9 мг
- Фолиевая кислота
- 67.1 мкг
- Витамин С
- 2.9 мг
- Витамин А
- 12.8 IU
- Витамин Д
- 0.8 IU
- Витамин Е
- 0.7 мг
- Насыщенные жиры
- 0.7 г
- Трансжиры
- 0.0 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Гроздья вешенок разобрать на грибы, промыть и крупно нарезать. Куриное филе нарезать брусочками. Шалот очистить и разделить на дольки.
Шаг 2
Разогреть масло, обжарить грибы, затем выложить их в сотейник. Отдельно пожарить куриное филе и шалот.
Шаг 3
Смешать все ингредиенты в сотейнике, добавить соевый соус и дать немного настояться.
Совет
В это блюдо можно добавить немного орехов кешью, обжарив их вместе с луком.
