Венское печенье нежное
Ингредиенты
Порции
8
- Несоленое масло
- 180 г
- Мука
- 400 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 2 шт.
- Сахарный песок
- 120 г
- Разрыхлитель теста
- 0.5 ч.л.
- Соль
- 1 щепотка
- Варенье яблочное
- 200 г
- Энергетическая ценность
- 479.1 кКал
- Жиры
- 21.1 г
- Белки
- 8.9 г
- Углеводы
- 68.2 г
- Пищевые волокна
- 5.6 г
- Натрий
- 172.5 мг
- Кальций
- 45.3 мг
- Железо
- 2.4 мг
- Калий
- 265.9 мг
- Насыщенные жиры
- 12.1 г
- Добавленный сахар
- 17.4 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
2ч
Шаг 1
Разогреть духовку до 180С. Отмерить и подготовить ингредиенты, застелить противень пекарской бумагой.
Шаг 2
Взбить яйца с сахаром и солью в пену. Просеять вместе муку с разрыхлителем и растереть с холодным сливочным маслом. Затем добавить яичную массу и замесить крутое тесто. Отделить 1/3 часть теста, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник.
Шаг 3
Оставшуюся часть теста выложить на противень так, чтобы он заполнял все пространство. Сверху выложить ровным слоем варенье. Охлажденное тесто натереть на крупной терке и выложить поверх варенья. Выпекать в духовке 20-30 минут, пока печенье не подрумянится. Горячее печенье разрезать на квадратики.
Шаг 4
Подать на стол к чаю.
Совет
Выбирайте свежие яйца - они идеальны для приготовления выпечки, и дают прекрасный вкус.
