Вегетарианский салат
Ингредиенты
Порции
4
- Капуста белокочанная
- 300 г
- Морковь
- 1 шт.
- Оранжевый болгарский перец
- 1 шт.
- Масло подсолнечное
- 2 ст.л.
- Уксус из белого вина
- 1 ст.л.
- Соль
- 0.5 ч.л.
- Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой
- 30 г
- Тыквенные семечки
- 10 г
- Энергетическая ценность
- 135.4 кКал
- Жиры
- 10.0 г
- Белки
- 2.1 г
- Углеводы
- 9.8 г
- Пищевые волокна
- 3.0 г
- Натрий
- 519.9 мг
- Кальций
- 57.2 мг
- Железо
- 1.1 мг
- Калий
- 438.9 мг
- Насыщенные жиры
- 1.1 г
- Добавленный сахар
- 3.5 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
15 мин
Шаг 1
Капусту нашинковать соломкой, слегка обмять руками.
Шаг 2
Перец запечь в духовке, затем остудить и очистить от кожицы. Нарезать соломкой.
Шаг 3
Морковь очистить и нарезать соломкой.
Шаг 4
Смешать растительное масло, винный уксус и соль.
Шаг 5
Соединить все ингредиенты и полить соусом, украсить тыквенными семечками и измельченным зеленым луком.
Совет
Вкусный салат из капусты со свежей морковью, болгарским перцем и тыквенными семечками.
