Как приготовить блюдо - Вегетарианский плов с нутом и овощами?

Name: Вегетарианский плов с нутом и овощами
Cook time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Кавказская кухня
Ingredients: 200 г Нут сушеный; 200 г Круглый рис; 50 г Красный лук; 1 г Чеснок; 150 г Помидоры; 100 г Помидоры черри; 100 г Зеленая стручковая фасоль; 100 г Болгарский перец; 50 г Масло подсолнечное; 2 г Зира; 1 шт. Перец душистый; 10 г Барбарис; 15 г Кинза; 10 г Укроп; 15 г Петрушка; 1 шт. Лавровый лист; 400 мл Вода; 1 пак. MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 35 минут ⌚

Вегетарианский плов с нутом и овощами

35 мин

Средний

368.5 кКал

14 июля 2025

249

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

Нут сушеный: 200 г
Круглый рис: 200 г
Красный лук: 50 г
Чеснок: 1 г
Помидоры: 150 г
Помидоры черри: 100 г
Зеленая стручковая фасоль: 100 г
Болгарский перец: 100 г
Масло подсолнечное: 50 г
Зира: 2 г
Перец душистый: 1 шт.
Барбарис: 10 г
Кинза: 15 г
Укроп: 10 г
Петрушка: 15 г
Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой: 10 г
Лавровый лист: 1 шт.
Вода: 400 мл
MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей: 1 пак.

MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

Хотите порадовать семью вкусным и сытным блюдом? MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей — это простой рецепт приготовления золотистого плова всего за 25 минут!
• Всё необходимое уже внутри — морковь, лук и чеснок!
• Лёгкий способ приготовить любимое блюдо для всей семьи!

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Мелко нарезать кинзу, укроп, петрушку и зеленый лук. Специи насыпать на разделочную доску и раздавить плоской стороной ножа либо измельчить в ступке. Снять верхнюю шелуху с головки чеснока и, не разделяя на зубчики, срезать донышко. Луковицу очистить и нарезать перьями. Болгарский перец разрезать на половинки, удалить семена, половинки нарезать крупными кубиками. Помидор нарезать кубиками. Рис промыть холодной водой. Нут отварить, слить отвар.

Шаг 2

В глубокой сковородке или в казане разогреть растительное масло и обжарить болгарский перец и лук в течение 5 минут. Положить помидоры и готовить еще 5 минут. Добавить нут, специи, рис и MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей.

Шаг 3

Влить горячую воду, перемешать. Довести плов до кипения, добавить чеснок, лавровый лист, барбарис, накрыть крышкой и убавить огонь. Готовить 15 минут, добавить зеленую фасоль, аккуратно перемешать и готовить еще 10 минут.

Шаг 4

Разложить плов по тарелкам, украсить помидорами черри и посыпать измельченной зеленью.

Совет

Для этого плова отлично подходит замороженная стручковая фасоль. Она даже не нуждается в предварительной разморозке – просто кладите ее в сковородку прямо из морозильной камеры, и она приготовится за считанные минуты.