Веганская шаурма в лаваше
Ингредиенты
Порции
2
- Цукини
- 1 шт.
- Лаваш
- 2 шт.
- Грибы, белые, сырые
- 10 шт.
- Корнишоны
- 1 шт.
- Помидоры
- 1 шт.
- Сладкий перец
- 0.5 шт.
- Морковь
- 0.33333333333333 шт.
- Красный лук
- 0.33333333333333 шт.
- Авокадо
- 0.33333333333333 шт.
- Салат
- 100 г
- Энергетическая ценность
- 842.0 кКал
- Жиры
- 8.9 г
- Белки
- 32.4 г
- Углеводы
- 161.5 г
- Пищевые волокна
- 13.3 г
- Натрий
- 1396.6 мг
- Насыщенные жиры
- 1.3 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
Нарежьте цукини и грибы.
Шаг 2
Обжарьте их на сковороде. Нарежьте огурцы соломкой и помидоры кубиками.
Шаг 3
Нарежьте перец, морковь, лук, авокадо и зелень.
Шаг 4
Разложите на рабочей поверхности лаваш и выложите овощи слоями.
Шаг 5
Сверните шаурму в рулет, обжарьте с двух сторон на сковороде без масла и блюдо готово.
Совет
Шаурма дословно переводится как «крутить, заворачивать» и в неё на самом деле можно завернуть всё, что угодно. Для того, чтобы получилась настоящая веганская шаурма, добавьте в неё авокадо, грибы и обжаренные цукини, но главное - никаких продуктов животного происхождения.
