Вареники с творогом и вишней
Ингредиенты
Порции
4
- Вишня
- 250 г
- Творог
- 150 г
- Яичный желток
- 1 шт.
- Сахарный песок
- 3 ст.л.
- Мука
- 3 ст.
- Вода
- 300 мл
- Соль
- г
- Энергетическая ценность
- 529.8 кКал
- Жиры
- 6.1 г
- Белки
- 21.4 г
- Углеводы
- 105.2 г
- Пищевые волокна
- 13.8 г
- Сахар
- 16.6 г
- Холестерин
- 60.6 мг
- Вода
- 174.5 г
- Натрий
- 144.8 мг
- Магний
- 174.8 мг
- Кальций
- 96.0 мг
- Железо
- 4.7 мг
- Калий
- 588.4 мг
- Фолиевая кислота
- 69.6 мкг
- Витамин С
- 6.3 мг
- Витамин А
- 72.9 IU
- Витамин Д
- 0.3 IU
- Витамин Е
- 1.1 мг
- Насыщенные жиры
- 1.7 г
- Добавленный сахар
- 0.2 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
В глубокую миску высыпать муку в виде горки, немного посолить. Аккуратно влить теплую воду в центр горки, замешивая тесто вилкой. Замесить мягкое тесто. При необходимости добавить еще воды. Скатать тесто в шар, накрыть пленкой и оставить на 40 минут.
Шаг 2
Из вишни вынуть косточки, творог растереть с желтком и сахаром и добавить вишню. Раскатать тесто в тонкий пласт, стаканом вырезать кружочки. Выложить начинку в центр кружочков и закрепить край.
Шаг 3
Варить вареники в кипящей воде в течении 5 минут. Затем слить воду. Вареники с творогом и вишней готовы.
Совет
Творог и тесто — идеальное сочетание вкусов в одном блюде, приготовление которого, по силам даже для начинающего кулинара. А стоит добавить к этому сочетанию вишню и у Вас получится вкуснейший завтрак.
