Варенье из винограда со специями
Ингредиенты
Порции
1
- Виноград
- 1 кг
- Сахарный песок
- 800 г
- Вода
- 0.5 ст.
- Гвоздика
- 3 шт.
- Палочки корицы
- 1 шт.
- Лимон
- 1 шт.
- Энергетическая ценность
- 3832.3 кКал
- Жиры
- 2.1 г
- Белки
- 8.6 г
- Углеводы
- 995.6 г
- Пищевые волокна
- 15.3 г
- Вода
- 1005.2 г
- Натрий
- 35.3 мг
- Магний
- 86.1 мг
- Кальций
- 210.8 мг
- Железо
- 5.2 мг
- Калий
- 2099.0 мг
- Фолиевая кислота
- 31.6 мкг
- Витамин С
- 85.2 мг
- Витамин А
- 32.0 IU
- Витамин Е
- 2.3 мг
- Насыщенные жиры
- 0.6 г
- Добавленный сахар
- 16.6 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
14ч
Шаг 1
Сахарный песок высыпать в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь. Томить на медленном огне, пока сахар полностью не растворится.
Шаг 2
Промытый лимон разрезать пополам, затем выжать из него сок и добавить в кастрюлю.
Шаг 3
Гвоздику и корицу поместить в мешочек, затем опустить в кастрюлю и варить в течение 10 минут. После чего вынуть мешочек и выбросить.
Шаг 4
Тонкой иглой проколоть в нескольких местах все ягоды винограда и после этого опустить в кастрюлю. Затем убрать варенье с плиты и оставить на 1 час остывать.
Шаг 5
Проварить виноградное варенье еще 3 раза, после чего убрать на всю ночь в прохладное место. Последний раз проварить варенье на слабом огне в течение 10 минут и после этого разлить в банки.
Совет
Простой рецепт приготовления варенья из винограда с добавлением восточных пряностей.
