Варенье из тыквы с курагой и лимоном
Ингредиенты
Порции
1
- Тыква
- 2 кг
- Курага
- 800 г
- Лимон
- 1 шт.
- Сахарный песок
- 1 кг
- Энергетическая ценность
- 6347.0 кКал
- Жиры
- 6.4 г
- Белки
- 48.2 г
- Углеводы
- 1640.2 г
- Пищевые волокна
- 71.2 г
- Сахар
- 1483.2 г
- Вода
- 2168.3 г
- Натрий
- 112.0 мг
- Магний
- 504.0 мг
- Кальций
- 896.0 мг
- Железо
- 38.4 мг
- Калий
- 16254.0 мг
- Фолиевая кислота
- 411.0 мкг
- Витамин С
- 241.0 мг
- Витамин А
- 9961.0 IU
- Витамин Е
- 56.0 мг
- Насыщенные жиры
- 1.1 г
- Добавленный сахар
- 20.8 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
3ч 20 мин
Шаг 1
Тыкву промыть водой, очистить и после этого разрезать на кусочки. Курагу промыть, обсушить и также нарезать кусочками. Выжать сок из лимона.
Шаг 2
В отдельную емкость переложить тыкву, засыпать сахаром и оставить на 2 часа. После этого переложить ее в кастрюлю с толстым дном и поставить на огонь. Варить в течение 20 минут, затем добавить курагу, проварить 15 минут, влить сок лимона и продолжить варить еще 5 минут.
Шаг 3
Готовое варенье разлить по банкам, закатать крышками и оставить остывать при комнатной температуре.
Совет
Варенье из тыквы с курагой это замечательный десерт для пожилых людей и детей, так как оно не только вкусное, но и очень полезное.
