Варенье из ревеня с курагой
Ингредиенты
Порции
1
- Ревень
- 1 кг
- Курага
- 1 ст.
- Яблоки
- 500 г
- Вода
- 100 мл
- Пектин
- 1 шт.
- Сахарный песок
- 1 кг
- Энергетическая ценность
- 4756.3 кКал
- Жиры
- 2.8 г
- Белки
- 14.4 г
- Углеводы
- 1215.6 г
- Пищевые волокна
- 58.0 г
- Натрий
- 75.0 мг
- Кальций
- 589.7 мг
- Железо
- 12.2 мг
- Калий
- 5897.3 мг
- Насыщенные жиры
- 0.1 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 10 мин
Шаг 1
Ревень, яблоки и курагу тщательно промыть водой. После чего очистить стебли ревеня от шкурки, яблоки от кожуры и перегородок, затем нарезать мелкими кубиками. Также небольшими кубиками нарезать курагу.
Шаг 2
Подготовленные ингредиенты выложить в кастрюлю с толстым дном, залить водой и довести до кипения, поставив на огонь. После закипания всыпать сахарный песок и варить в течение 25 минут.
Шаг 3
В процессе варки варенья ввести пектин, проварить еще 5 минут, после чего разлить готовое варенье в стерилизованные банки, закрыть крышками и оставить остывать.
Совет
В кулинарии используется только стебель ревеня, листья и корень считаются ядовитыми.
