Варенье из нектаринов и апельсинов
Ингредиенты
Порции
1
- Нектарин
- 4 кг
- Апельсин
- 1 кг
- Сахарный песок
- 2 кг
- Энергетическая ценность
- 10130.0 кКал
- Жиры
- 15.8 г
- Белки
- 55.4 г
- Углеводы
- 2576.6 г
- Пищевые волокна
- 113.0 г
- Сахар
- 2311.6 г
- Вода
- 4327.0 г
- Натрий
- 40.0 мг
- Магний
- 500.0 мг
- Кальций
- 960.0 мг
- Железо
- 20.2 мг
- Калий
- 10040.0 мг
- Фолиевая кислота
- 500.0 мкг
- Витамин С
- 926.0 мг
- Витамин А
- 810.0 IU
- Насыщенные жиры
- 1.1 г
- Добавленный сахар
- 41.5 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
2ч
Шаг 1
Фрукты помойте. Нарежьте нектарины дольками и уберите ядра.
Шаг 2
Апельсины нарежьте полукольцами. Измельчите цедру или уберите её вовсе.
Шаг 3
Положите нарезанные апельсины и нектарины в глубокую эмалированную посуду. Засыпьте сахаром так, чтобы фрукты были полностью покрыты.Оставьте на 2–3 часа. За это время перемешивайте ингредиенты, чтобы сок из фруктов смешивался с сахаром, образовывая сироп.После того как большая часть сахара растворится, поставьте кастрюлю на огонь. Если сиропа мало, можно добавить ½ стакана воды.Варите на слабом огне, помешивая, 20 минут. Затем остудите и повторите так ещё два раза.
Шаг 4
Готовое варенье разлейте в стерилизованные банки и закройте крышкой.
Совет
Оригинальный рецепт варенья из нектаринов и апельсинов придется по душе гостям и домашним. Плоды получаются сладкими, мягкими и мясистыми, так вкусно лакомиться ими с чаем.
