Варенье из лесной малины
Ингредиенты
Порции
1
- Малина
- 1 кг
- Сахарный песок
- 1 кг
- Вода
- 200 мл
- Энергетическая ценность
- 4390.0 кКал
- Жиры
- 6.5 г
- Белки
- 12.0 г
- Углеводы
- 1119.2 г
- Пищевые волокна
- 65.0 г
- Сахар
- 1042.2 г
- Вода
- 1058.5 г
- Натрий
- 24.0 мг
- Магний
- 224.0 мг
- Кальций
- 280.1 мг
- Железо
- 7.4 мг
- Калий
- 1530.0 мг
- Фолиевая кислота
- 210.0 мкг
- Витамин С
- 262.0 мг
- Витамин А
- 20.0 IU
- Витамин Е
- 8.7 мг
- Насыщенные жиры
- 0.1 г
- Добавленный сахар
- 20.8 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Воду соединить с сахаром и довести до кипения, готовить до растворения кристаллов.
Шаг 2
Добавить в сахарный сироп ягоды. Перемешать и вновь довести до закипания, а затем варить 20 минут.
Шаг 3
Готовое варенье разлить в стерилизованные банки и закатать крышками.
Совет
Варенье, приготовленное из лесных ягод, имеет более насыщенный аромат и более густую консистенцию. Чем меньше тепловая обработка, тем больше витаминов и минералов сохранится.
