Варенье из крыжовника с грушами
Ингредиенты
Порции
1
- Крыжовник
- 1.5 кг
- Сахарный песок
- 2 кг
- Груши
- 500 г
- Лимонный сок
- 1 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 8688.3 кКал
- Жиры
- 9.4 г
- Белки
- 15.1 г
- Углеводы
- 2229.5 г
- Пищевые волокна
- 80.0 г
- Вода
- 1752.1 г
- Натрий
- 40.2 мг
- Магний
- 185.9 мг
- Кальций
- 440.9 мг
- Железо
- 6.6 мг
- Калий
- 3605.5 мг
- Фолиевая кислота
- 128.0 мкг
- Витамин С
- 442.8 мг
- Витамин А
- 230.0 IU
- Витамин Д
- 0.0 IU
- Витамин Е
- 6.2 мг
- Насыщенные жиры
- 0.6 г
- Добавленный сахар
- 41.5 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
5ч
Шаг 1
Крыжовник промыть, обсушить и обрезать хвостики.
Шаг 2
Груши промыть, обсушить и разрезать на 4 части. Затем удалить семена и нарезать дольками. Выжать сок из лимона.
Шаг 3
Выложить ягоды в сотейник, добавить сахар и оставить на 2 часа.
Шаг 4
Поставить сотейник на слабый огонь и варить, постоянно помешивая, до закипания. Затем добавить груши, сок лимона, перемешать и варить 15 минут до закипания.
Шаг 5
Готовое варенье налить в стерилизованные банки, закрыть крышками, закатать и оставить остывать.
Совет
При желании можно заменить груши любыми другими ягодами или фруктами, однако благодаря грушам варенье приобретает неповторимый и насыщенный аромат.
