Варенье из клубники и смородины
Ингредиенты
Порции
1
- Клубника
- 1.5 кг
- Черная смородина
- 0.5 кг
- Сахарный песок
- 2 кг
- Энергетическая ценность
- 8535.0 кКал
- Жиры
- 6.6 г
- Белки
- 17.1 г
- Углеводы
- 2191.7 г
- Пищевые волокна
- 30.1 г
- Вода
- 1774.5 г
- Натрий
- 45.0 мг
- Магний
- 315.0 мг
- Кальций
- 535.0 мг
- Железо
- 14.9 мг
- Калий
- 3945.0 мг
- Фолиевая кислота
- 360.6 мкг
- Витамин С
- 1787.0 мг
- Витамин А
- 75.0 IU
- Витамин Д
- 0.0 IU
- Витамин Е
- 9.4 мг
- Насыщенные жиры
- 0.3 г
- Добавленный сахар
- 41.5 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
5ч
Шаг 1
Перебрать ягоды черной смородины, промыть и оборвать с веточек. Клубнику вымыть и оборвать чашелистики.
Шаг 2
Сложить ягоды в кастрюлю с толстым дном и засыпать сахаром, оставить на 3 часа.
Шаг 3
Варить на слабом огне ягодную массу, помешивая, до полного растворения сахара. Затем увеличить огонь до среднего и варить 40 минут.
Шаг 4
Подготовить банки, обдать кипятком и дать стечь воде, просушить. Готовое варенье разлить по банкам. Закрыть банки с вареньем крышками и убрать в темное место.
Совет
Для более насыщенного аромата добавьте несколько горсток малины.
