Варенье из апельсинов с кожурой
Ингредиенты
Порции
1
- Апельсин
- 1 кг
- Сахарный песок
- 1 кг
- Лимон
- 1 шт.
- Энергетическая ценность
- 4529.0 кКал
- Жиры
- 3.3 г
- Белки
- 14.1 г
- Углеводы
- 1164.1 г
- Пищевые волокна
- 47.8 г
- Сахар
- 1000.5 г
- Вода
- 912.2 г
- Натрий
- 32.0 мг
- Магний
- 148.0 мг
- Кальций
- 736.0 мг
- Железо
- 9.1 мг
- Калий
- 2118.0 мг
- Фолиевая кислота
- 311.0 мкг
- Витамин С
- 763.0 мг
- Витамин А
- 131.0 IU
- Насыщенные жиры
- 0.3 г
- Добавленный сахар
- 20.8 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
2ч
Шаг 1
Помойте апельсины и разрежьте пополам.
Шаг 2
Залейте апельсины водой, доведите до кипения и варите на небольшом огне минут 10-15. Нужно добиться, чтобы цедра стала мягкой.
Шаг 3
Слейте воду, немного остудите апельсины и нарежьте острым ножом на небольшие кусочки или ломтики. Выложите нарезанные апельсины в подходящую кастрюлю или большой ковш, засыпьте сахаром. Подождите, когда фрукты пустят сок.
Шаг 4
Варите апельсины на медленном огне, постоянно помешивая, около 1,5 часов. На этой стадии можно добавить лимонный сок, если вы решили его использовать. Готовое варенье из апельсинов с кожурой разлейте по стерильным баночкам и храните в темном прохладном месте.
Совет
Апельсиновое варенье – это достаточно оригинальный вариант для чая. Таким вареньем можно порадовать гостей и домашних. А мягкая, но чуть хрустящая кожура, добавит гурманского удовольствия.
