Варенье из абрикосов с косточками
Ингредиенты
Порции
1
- Абрикосы
- 1 кг
- Сахарный песок
- 600 г
- Вода
- 1 л
- Энергетическая ценность
- 2802.0 кКал
- Жиры
- 3.9 г
- Белки
- 14.0 г
- Углеводы
- 711.1 г
- Пищевые волокна
- 20.0 г
- Сахар
- 691.2 г
- Вода
- 1867.4 г
- Натрий
- 36.1 мг
- Магний
- 120.1 мг
- Кальций
- 236.4 мг
- Железо
- 4.2 мг
- Калий
- 2602.0 мг
- Фолиевая кислота
- 90.0 мкг
- Витамин С
- 100.0 мг
- Витамин А
- 960.0 IU
- Витамин Е
- 8.9 мг
- Насыщенные жиры
- 0.2 г
- Добавленный сахар
- 12.5 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
14ч
Шаг 1
Абрикосы промыть и обсушить, разрезать на половинки извлечь косточки.
Шаг 2
Косточки наколоть и вынуть ядрышки. Они придадут варенью восхитительный аромат.
Шаг 3
В сотейник влить воды, добавить сахар, поставить на огонь и довести до кипения. Затем добавить абрикосы и, периодически помешивая и снимая пену, варить 15 минут.
Шаг 4
Снять сотейник с огня и дать абрикосам настояться, в течение 12 часов.
Шаг 5
Поставить сотейник на огонь и варить до образования густой консистенции.
Шаг 6
Налить варенье в стерилизованные банки, закрыть крышками, закатать и оставить остывать, перевернув банки вверх дном.
Совет
Для того, чтобы определить готовность сладкого десерта, необходимо небольшое количество варенья выложить на блюдечко, если варенье не растекается, значит оно готово.
