Перейти к основному содержанию
Утка с гречкой в духовке - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Утка с гречкой в духовке

2ч 30 мин
Легкий
1287.9 kcal
12 июля 2024
3104
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8
1 Штука Утка
Утка
2 Столовые ложки Морская соль
Морская соль
20 граммы Смесь "Прованские травы"
Смесь "Прованские травы"
15 граммы Гречневая крупа
Гречневая крупа
30 граммы Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой
Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой
1 Штука Стебель сельдерея
Стебель сельдерея
1 Штука Морковь
Морковь

Шаги приготовления

2ч 30 мин
Шаг 1

Целую утку вымыть, обработать от оставшихся перьев, обсушить салфеткой, проверьте вырезаны ли копчиковые железы в области хвоста, иначе будет горьковатый привкус.

0 мин
Шаг 2

Приготовьте маринад: смешайте соль со смесью “Прованские травы”. Натрите утку снаружи и внутри. Оставьте на час.

0 мин
Шаг 3

Сварите рассыпчатую гречневую кашу.

0 мин
Шаг 4

Промойте и очистите от кожуры морковь. Крупно нарежьте.

0 мин
Шаг 5

Промойте и нарежьте крупно зеленый лук и сельдерей.

0 мин
Шаг 6

Смешайте их с гречневой крупой.

0 мин
Шаг 7

Нафаршируйте утку получившейся смесью из каши и овощей на треть, чтобы в утке оставалось место. Аккуратно зашейте ее.

0 мин
Шаг 8

Положите утку в рукав или пакет для запекания, если готовить птицу в открытой форме необходимо поливать ее выделяющимся соком каждые пол часа.

0 мин
Шаг 9

Утка запекается в духовке из расчета 1 час на килограмм.

0 мин

Совет

Сочное мясо, красивая подача и изысканный гарнир. Что может быть вкуснее ароматной нежной утки в духовке, только утка запеченная с гречкой. Если вам понравился рецепт, рекомендуем также утка в сливочном соусе.
Каждая хозяйка старается разнообразить свое меню и удивить близких оригинальными и вкусными рецептами. Утка с гречкой несомненно порадует ваших домочадцев. Рекомендуем разрезать утку порционно и красиво оформить на блюде с листьями салата.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы поставить оценку.
0
Отправить

Подборки рецептов

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Коллекция рецептов с MAGGI® Приправа для сочного мяса и шашлыка

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для сочной курицы с чесноком

Другие рецепты

Овощной суп с клецками

40 мин
Легкий

Салат из зеленого горошка с креветками

45 мин
Легкий

Пряный стир-фрай с курицей, шампиньонами и болгарским перцем

30 мин
Легкий

Мясной рулет из говядины и свинины с овощами

Средний

Ароматный суп из чечевицы с говядиной и сладким перцем

1ч 30 мин
Легкий
Курица с чесноком: пошаговый рецепт с фото

Сочная курица в духовке с чесноком и шампиньонами

Легкий