Как приготовить блюдо - Утиная грудка с карамелизированной грушей?

Name: Утиная грудка с карамелизированной грушей
Cook time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Французская кухня
Ingredients: 2 шт. Утиная грудка без кожи; 3 шт. Груши; 100 г Сахарный песок; 260 мл Вода; 0.5 ч.л. Черный молотый перец; 1 ч.л. MAGGI® Приправа универсальная; 1 пак. MAGGI® Подлива домашняя мясная

Рецепт за 3 шага 🔸 Время приготовления: 40 минут ⌚

Утиная грудка с карамелизированной грушей

40 мин

Средний

972.7 кКал

14 июля 2025

3801

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Утиная грудка без кожи: 2 шт.
Груши: 3 шт.
Сахарный песок: 100 г
Вода: 260 мл
Черный молотый перец: 0.5 ч.л.
MAGGI® Приправа универсальная: 1 ч.л.
MAGGI® Подлива домашняя мясная: 1 пак.

MAGGI® Подлива домашняя мясная

С подливой MAGGI® готовить легко и быстро: не надо обжаривать муку, смешивать все ингредиенты в отдельной кастрюле и заботиться о правильной консистенции.

Узнать о продукте

MAGGI® Универсальная приправа 200 г

MAGGI® Универсальная приправа - это композиция из натуральных овощей, зелени и специй, которая подойдет для разнообразных кулинарных экспериментов: супов, мясных блюд, овощных салатов. А большой формат упаковки сделает вашу покупку выгодной.

• 100% натуральные специи, овощи и зелень

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Утиная грудка с грушей имеет простой рецепт приготовления. Вначале утиную грудку нужно помыть и обсушить бумажным полотенцем. Острым ножом сделать ромбовидные надрезы на филе через каждый сантиметр до мяса. Посыпать мясо черным перцем и MAGGI® Универсальной приправой, уложить кожей на разогретую сковороду.

Шаг 2

Жарить грудку на среднем огне в течение 10-12 минут. Затем влить воду и добавить MAGGI® Домашнюю подливу мясную. Перевернуть и жарить еще 5-6 минут.

Шаг 3

Растопить сливочное масло на сковороде и положить очищенную и порезанную грушу, добавить сахар и 3 ложки воды. Затем порезать грудку поперёк волокон и полить соусом в котором она готовилась, выложить карамелизированные груши. Запеченная утка с грушами готова: можно подавать к столу!

Совет

Запеченная утка с карамелизированными грушами в духовке — изысканное лакомство для тех, кто ценит оригинальные вкусовые сочетания и любит фантазировать на кухне. К тому же утиная грудка с грушей имеет нетрудный рецепт приготовления: 40 минут — и блюдо готово!