Утиная грудка с карамелизированной грушей

Name: Утиная грудка с карамелизированной грушей
Cook time: 40 s
Total time: 40 s
Yield: 4
Cuisine: Французская кухня
Ingredients: 2 штуки Утиная грудка без кожи; 3 штуки Груши; 100 граммы Сахарный песок; 260 миллилитры Вода; 0.5 чайная ложка Черный молотый перец; 1 чайная ложка MAGGI® Приправа универсальная; 1 пакетик MAGGI® Подлива домашняя мясная

40 мин

Средний

972.7 kcal

14 августа 2024

2228

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 4

2 штуки Утиная грудка без кожи

Утиная грудка без кожи

3 штуки Груши

Груши

100 граммы Сахарный песок

Сахарный песок

260 миллилитры Вода

Вода

0.5 чайная ложка Черный молотый перец

Черный молотый перец

1 чайная ложка MAGGI® Приправа универсальная

MAGGI® Приправа универсальная

1 пакетик MAGGI® Подлива домашняя мясная

MAGGI® Подлива домашняя мясная

Скопировать ингредиенты

MAGGI® Подлива домашняя мясная

Подлива – это традиционный для российской кухни способ приготовления вторых блюд в отличие от готовых соусов, так готовили ещё наши мамы и бабушки.

Узнать о продукте

MAGGI® Универсальная приправа 200 г

Обновленная MAGGI Приправа универсальная теперь содержит только знакомые ингредиенты, спелые овощи, ароматная зелень, пряные специи и соль. Идеальное дополнение ваших любимых блюд, а большой упаковки хватит надолго.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаги приготовления

40 мин

Шаг 1

Утиная грудка с грушей имеет простой рецепт приготовления. Вначале утиную грудку нужно помыть и обсушить бумажным полотенцем. Острым ножом сделать ромбовидные надрезы на филе через каждый сантиметр до мяса. Посыпать мясо черным перцем и MAGGI® Универсальной приправой, уложить кожей на разогретую сковороду.

0 мин

Шаг 2

Жарить грудку на среднем огне в течение 10-12 минут. Затем влить воду и добавить MAGGI® Домашнюю подливу мясную. Перевернуть и жарить еще 5-6 минут.

0 мин

Шаг 3

Растопить сливочное масло на сковороде и положить очищенную и порезанную грушу, добавить сахар и 3 ложки воды. Затем порезать грудку поперёк волокон и полить соусом в котором она готовилась, выложить карамелизированные груши. Запеченная утка с грушами готова: можно подавать к столу!

0 мин

Совет

Запеченная утка с карамелизированными грушами в духовке — изысканное лакомство для тех, кто ценит оригинальные вкусовые сочетания и любит фантазировать на кухне. К тому же утиная грудка с грушей имеет нетрудный рецепт приготовления: 40 минут — и блюдо готово!