Как приготовить блюдо - Уха особая с пшеном?

Name: Уха особая с пшеном
Cook time: 1 h 5 min
Yield: 5
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 400 г Форель; 4 ст.л. Пшено; 0.5 шт. Морковь; 0.5 шт. Лук репчатый; 1 шт. Болгарский перец; 1 л Вода; 2 ч.л. MAGGI® Бульон домашний с курицей

Рецепт за 6 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час 5 минут ⌚

Уха особая с пшеном

1ч 5 мин

Легкий

221.4 кКал

18 сентября 2026

384

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 5

Форель: 400 г
Пшено: 4 ст.л.
Картофель, сырой, кожура: 2 шт.
Морковь: 0.5 шт.
Лук репчатый: 0.5 шт.
Болгарский перец: 1 шт.
Вода: 1 л
MAGGI® Бульон домашний с курицей: 2 ч.л.

MAGGI® Бульон Домашний с курицей, овощами и зеленью

В бульоне MAGGI® с курицей прекрасно сочетаются вкус куриного бульона и ароматных специй с кусочки овощей и зелени, которые гармонично дополнят вкус ваших любимых блюд.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Хорошо промыть и очистить рыбу. Если рыба целая, разделить ее на части, срезать голову, плавники и хвост и все переложить в кастрюлю. Куски стейков или филе промыть.

Шаг 2

Рыбу залить водой и довести до кипения. Готовить, периодически убирая пену, примерно 20 минут.

Шаг 3

Очистить овощи. Нарезать картофель, морковь, лук и перец мелкими кубиками.

Шаг 4

Извлечь рыбу из бульона, голову и хвост удалить. Филе отделить от костей и разобрать на небольшие кусочки. Бульон процедить через сито, застеленное марлей. Вернуть бульон в чистую кастрюлю и довести до кипения.

Шаг 5

Добавить MAGGI® Бульон домашний с курицей.

Шаг 6

Добавить овощи и тщательно промытое пшено. Готовить 15 минут, в конце варки добавить очищенное филе. Дать настояться под крышкой 15 минут.

Совет

Аппетитный рецепт ухи из небольшого количества ингредиентов. Добавление пшена, картошки и овощей делает суп сытным и вкусным. Разнообразьте свой рацион наваристым блюдом с превосходным вкусом. Для густоты ухи количество пшена можно увеличить. Подавать с зеленью укропа по вкусу.