Тыквенное варенье с лимоном и апельсином
Ингредиенты
Порции
1
- Тыква
- 1 кг
- Сахарный песок
- 850 г
- Лимон
- 1 шт.
- Апельсин
- 1 шт.
- Энергетическая ценность
- 3647.8 кКал
- Жиры
- 1.6 г
- Белки
- 12.5 г
- Углеводы
- 941.2 г
- Пищевые волокна
- 12.8 г
- Вода
- 1095.7 г
- Натрий
- 22.7 мг
- Магний
- 143.4 мг
- Кальций
- 321.5 мг
- Железо
- 9.9 мг
- Калий
- 3770.6 мг
- Фолиевая кислота
- 204.0 мкг
- Витамин С
- 221.1 мг
- Витамин А
- 4275.3 IU
- Насыщенные жиры
- 0.6 г
- Добавленный сахар
- 17.6 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
5ч 15 мин
Шаг 1
Тыкву промыть проточной водой, разрезать на несколько частей, очистить от шкурки и удалить косточки. После чего нарезать мякоть тыквы кубиками.
Шаг 2
Лимон и апельсин тщательно промыть водой. Затем лимон нарезать мелкими кусочками, удалив косточки. Апельсин очистить от кожуры и разрезать на мелкие кусочки.
Шаг 3
В кастрюлю с толстым дном выложить тыкву, лимон и апельсин, посыпать сверху сахаром и оставить на 4 часа до полного его растворения.
Шаг 4
Тщательно перемешать содержимое кастрюли, поставить на огонь и варить в течение 40 минут, периодически помешивая.
Шаг 5
Готовое варенье разложить в стерилизованные банки, закрыть крышками и оставить остывать.
Совет
Если хочется получить из тыквы ароматное повидло, нарежьте ее тонкими ломтиками.
