Тыквенная запеканка с яблоком
Ингредиенты
Порции
4
- Тыква
- 500 г
- Яблоки
- 2 шт.
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 2 шт.
- Несоленое масло
- 100 г
- Манная крупа
- 3 ст.л.
- Сахарный песок
- 2 ст.л.
- Ванильный Сахар
- 1 ч.л.
- Разрыхлитель теста
- 1 ч.л.
- Соль
- 0.25 ч.л.
- Овсяные хлопья
- 200 г
- Энергетическая ценность
- 572.8 кКал
- Жиры
- 27.3 г
- Белки
- 13.6 г
- Углеводы
- 74.9 г
- Пищевые волокна
- 8.3 г
- Натрий
- 404.6 мг
- Кальций
- 277.5 мг
- Железо
- 14.8 мг
- Калий
- 885.1 мг
- Насыщенные жиры
- 14.4 г
- Добавленный сахар
- 0.4 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 20 мин
Шаг 1
Тыкву очистить и нарезать на кусочки. Яблоки очистить и натереть на крупной тёрке.
Шаг 2
Тыкву переложить в кастрюлю, залить водой, накрыть крышкой и варить 20 мин. Затем посолить, измельчить и остудить.
Шаг 3
В отдельной миске яйца взбить с сахаром.
Шаг 4
В глубокой миске смешать остывшую тыкву, яблоки, мягкое масло, манку, овсяные хлопья, ванильный сахар и разрыхлитель. Добавить взбитые яйца и аккуратно перемешать.
Шаг 5
В застеленную пергаментной бумагой форму для запекания переложить подготовленную массу, разровнять и поставить в разогретую до 180°С духовку, на 30 мин.
Совет
Запеканку при подаче можно полить ягодным соусом или сметаной.