Тыква, запеченная с мясом, 4 порции
Ингредиенты
Порции
4
- Тыква
- 500 г
- Телятина
- 500 г
- Красный лук
- 1 шт.
- Чеснок
- 1 г
- Тимьян
- 3 веточки
- Оливковое масло
- г
- Соль
- г
- Молотый перец
- г
- Энергетическая ценность
- 196.3 кКал
- Жиры
- 4.8 г
- Белки
- 26.3 г
- Углеводы
- 15.1 г
- Пищевые волокна
- 3.7 г
- Холестерин
- 78.8 мг
- Вода
- 227.3 г
- Натрий
- 140.1 мг
- Магний
- 73.7 мг
- Кальций
- 189.6 мг
- Железо
- 11.8 мг
- Калий
- 720.9 мг
- Фолиевая кислота
- 47.9 мкг
- Витамин С
- 16.8 мг
- Витамин А
- 546.8 IU
- Витамин Д
- 1.0 IU
- Витамин Е
- 2.1 мг
- Насыщенные жиры
- 1.7 г
- Трансжиры
- 0.2 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
2ч
Шаг 1
Мясо промыть и нарезать кусочками и быстро обжарить.
Шаг 2
Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать. Лук и чеснок очистить и нарезать дольками. Тимьян промыть и измельчить.
Шаг 3
Выложить мясо, тыкву, лук и чеснок в форму, посыпать тимьяном, солью и перцем, полить маслом и перемешать. Дать постоять в течение получаса.
Шаг 4
Запекать при 180 градусах под крышкой 1 час.
Совет
Точно так же можно приготовить тыкву с курицей, лучше взять для этих целей филе.
