Как приготовить блюдо - Творожный пирог с курагой и изюмом?

Name: Творожный пирог с курагой и изюмом
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 250 г Мука; 120 г Несоленое масло; 1 шт. Яичный белок; 130 г Сахарный песок; 200 г Курага; 2 ст.л. Изюм; 200 г Творог; 1 ст.л. Сахарная пудра

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 1 час 10 минут ⌚

Творожный пирог с курагой и изюмом

1ч 10 мин

Легкий

553.1 кКал

11 июля 2025

1087

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

Мука: 250 г
Несоленое масло: 120 г
Яичный белок: 1 шт.
Яйцо, целое, сырое, свежее: 2 шт.
Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D: 3 ст.л.
Сахарный песок: 130 г
Курага: 200 г
Изюм: 2 ст.л.
Творог: 200 г
Сахарная пудра: 1 ст.л.

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

В глубокой емкости смешать муку, размягченное масло и 50 грамм сахара. Затем добавить белок, молоко и хорошо перемешать. Полученное тесто убрать в холодильник на 25 минут.

Шаг 2

Для начинки взбить творог с яйцами и оставшимся сахаром.

Шаг 3

Остывшее тесто раскатать, вложить в форму для запекания, на до формы разложить курагу, залить творожной начинкой, сверху посыпать изюмом и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут.