Творожные маффины с вишней
Ингредиенты
Порции
8
- Несоленое масло
- 70 г
- Сахарный песок
- 150 г
- Мягкий творог
- 150 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 2 шт.
- Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
- 150 г
- Разрыхлитель теста
- 0.5 ч.л.
- Вишня
- 200 г
- Сахарная пудра
- 20 г
- Ванилин
- 0.25 ч.л.
- Энергетическая ценность
- 268.0 кКал
- Жиры
- 9.7 г
- Белки
- 6.4 г
- Углеводы
- 39.4 г
- Пищевые волокна
- 0.9 г
- Натрий
- 93.9 мг
- Кальций
- 44.6 мг
- Железо
- 1.3 мг
- Калий
- 133.2 мг
- Насыщенные жиры
- 5.3 г
- Добавленный сахар
- 0.5 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
50 мин
Шаг 1
Масло комнатной температуры положить в глубокую емкость, насыпать сахар и взбить при помощи миксера. Добавить яйца и еще раз взбить.
Шаг 2
Творог добавить в емкость с маслом, перемешать.
Шаг 3
Муку просеять, добавить разрыхлитель и ванилин. Высыпать в масляную массу и хорошо взбить.
Шаг 4
Вишню промыть, обсушить и удалить косточки. Добавить в тесто, аккуратно перемешать лопаткой.
Шаг 5
Силиконовые формы смазать маслом и на ¾ заполнить тестом. Выпекать 35 минут при температуре 180 градусов.
Шаг 6
Перед подачей по желанию посыпать сахарной пудрой.
Совет
Маффины с добавлением творога получаются еще сочнее, нежнее и аппетитнее. А вишня придает пикантную кислинку этой домашней выпечке.
