Творожно-тыквенная запеканка
Ингредиенты
Порции
4
- Творог
- 250 г
- Тыква
- 150 г
- Инжир
- 100 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 2 шт.
- Сливки 12%
- 50 г
- Сахарный песок
- 30 г
- Мята
- 10 г
- Молотая корица
- 2 г
- Масло подсолнечное
- 20 г
- Манная крупа
- 20 г
- Энергетическая ценность
- 247.1 кКал
- Жиры
- 12.5 г
- Белки
- 12.7 г
- Углеводы
- 22.0 г
- Пищевые волокна
- 1.6 г
- Холестерин
- 136.4 мг
- Вода
- 141.4 г
- Натрий
- 286.4 мг
- Магний
- 23.6 мг
- Кальций
- 111.7 мг
- Железо
- 1.4 мг
- Калий
- 337.3 мг
- Фолиевая кислота
- 38.1 мкг
- Витамин С
- 4.8 мг
- Витамин А
- 254.8 IU
- Витамин Д
- 0.7 IU
- Витамин Е
- 2.9 мг
- Насыщенные жиры
- 3.6 г
- Добавленный сахар
- 0.2 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Очистить тыкву и натереть на крупной терке. Инжир нарезать дольками. Творог протереть через частое сито.
Шаг 2
Взбить яйцо с сахаром в пышную пену, добавить сливки, перемешать. Соединить с творогом и тыквой.
Шаг 3
Формочку для запекания смазать растительным маслом, посыпать манной крупой и стряхнуть излишки. Выложить в нее творожную массу, посыпать корицей и поместить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать десерт в течение 30 минут.
Шаг 4
Готовую запеканку подавать, украсив веточкой мяты и дольками инжира.
Совет
Выбирайте тыкву с самой ярко окрашенной мякотью, она сделает блюдо очень колоритным.
