Творожно-морковная запеканка
Ингредиенты
Порции
4
- Творог
- 250 г
- Морковь
- 150 г
- Инжир
- 50 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 2 шт.
- Сливки 12%
- 50 г
- Сахарный песок
- 20 г
- Мята
- 10 г
- Молотая корица
- 1 ч.л.
- Масло подсолнечное
- 20 г
- Манная крупа
- 20 г
- Энергетическая ценность
- 234.4 кКал
- Жиры
- 12.5 г
- Белки
- 12.6 г
- Углеводы
- 18.5 г
- Пищевые волокна
- 2.2 г
- Сахар
- 10.6 г
- Холестерин
- 136.4 мг
- Вода
- 130.3 г
- Натрий
- 311.7 мг
- Магний
- 21.6 мг
- Кальций
- 114.3 мг
- Железо
- 1.2 мг
- Калий
- 301.8 мг
- Фолиевая кислота
- 38.5 мкг
- Витамин С
- 3.4 мг
- Витамин А
- 407.3 IU
- Витамин Д
- 0.7 IU
- Витамин Е
- 2.8 мг
- Насыщенные жиры
- 3.6 г
- Добавленный сахар
- 0.1 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Очистить морковь и натереть на терке. Инжир нарезать дольками. Творог протереть через частое сито.
Шаг 2
Взбить яйцо с сахаром в пышную пену, добавить сливки, перемешать. Соединить с творогом и морковью.
Шаг 3
Формочку для запекания смазать растительным маслом, посыпать манной крупой и стряхнуть излишки. Выложить нее творожную массу, посыпать корицей и поместить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать десерт в течение 30 минут.
Шаг 4
Готовую запеканку подавать, украсив веточкой мяты и дольками инжира.
Совет
Морковь лучше натереть на самой мелкой терке, тогда запеканка получится равномерно окрашена в удивительно приятный и аппетитный цвет.
