Как приготовить блюдо - Творожник с клубникой?

Name: Творожник с клубникой
Cook time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 200 г Творог; 180 г Несоленое масло; 175 г Сахарный песок; 3 шт. Яйцо; 250 г Мука; 0.5 ч.л. Разрыхлитель теста; 10 г Ванилин; 2 щепотки Соль; 85 г Сметана; 200 г Клубника; 1 ст.л. Крахмал

Рецепт за 7 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час ⌚

Творожник с клубникой

1ч

Легкий

455.9 кКал

9 марта 2026

408

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

Творог: 200 г
Несоленое масло: 180 г
Сахарный песок: 175 г
Яйцо: 3 шт.
Мука: 250 г
Разрыхлитель теста: 0.5 ч.л.
Ванилин: 10 г
Соль: 2 щепотки
Сметана: 85 г
Клубника: 200 г
Крахмал: 1 ст.л.

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Сливочное масло комнатной температуры размять вилкой, засыпать сахаром и ванилином и растереть.

Шаг 2

Последовательно ввести яйца и творог, каждый раз тщательно перемешивая массу. Добавить смешанную с разрыхлителем муку и замесить тесто.

Шаг 3

Выложить тесто в форму, смазанную маслом, сделать по форме бортики и наколоть основание вилкой. Выпекать в духовом шкафу 12-15 минут при 180 градусах.

Шаг 4

В глубокой емкости соединить яйца, творог, сахар, ванилин и сметану и взбить на небольшой скорости.

Шаг 5

Клубнику нарезать на четвертинки и посыпать крахмалом. Затем соединить с творожной массой.

Шаг 6

Выложить начинку на готовую основу пирога и аккуратно разровнять поверхность. Выпекать творожник 30-35 минут при 180 градусах.

Шаг 7

Перед подачей остудить пирог и украсить листочками мяты.

Совет

Этот нежный пирог придется по вкусу любителям творожной выпечки, ведь творог здесь кладут и в тесто, и в начинку. Добавьте побольше клубники, чтобы получить насыщенный ягодный вкус с приятной кислинкой.