Как приготовить блюдо - Творожная пасха на вареном сгущенном молоке?

Name: Творожная пасха на вареном сгущенном молоке
Cook time: 8 h 30 min
Yield: 5
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 40 г Орехи (микс); 300 г Творог; 200 г Сгущенное молоко; 100 г Сметана; 100 г Несоленое масло; 40 г Изюм

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 8 часов 30 минут ⌚

Творожная пасха на вареном сгущенном молоке

8ч 30 мин

Легкий

439.3 кКал

20 августа 2026

311

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 5

Орехи (микс): 40 г
Творог: 300 г
Сгущенное молоко: 200 г
Сметана: 100 г
Несоленое масло: 100 г
Изюм: 40 г

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Орехи подрумянить на сковороде без добавления масла, часто помешивая. Снять с огня, дать остыть и порубить в среднюю или крупную крошку.

Шаг 2

Домашний жирный творог пропустить через сито или растереть погружным блендером. Добавить к нему вареное сгущенное молоко, жирную домашнюю сметану, мягкое сливочное масло комнатной температуры максимальной жирности.

Шаг 3

Тщательно перемешать и проработать погружным блендером до получения абсолютно однородной массы. Изюм обдать кипятком, подсушить и добавить в массу вместе с орехами. Перемешать вручную до их равномерного распределения в массе.

Шаг 4

Форму для пасхи установить в глубокую емкость (поддон) и застелить слегка влажной марлей, сложенной в несколько слоев. Выложить в форму творожную массу, завернуть края марли к центру и установить сверху груз.

Шаг 5

Оставить минимум на 8 часов (можно на ночь) в холодильнике. Жидкость, скопившуюся в поддоне, периодически сливать. Готовую пасху извлечь из формы и украсить по своему вкусу.

Совет

Если вы хотите приготовить традиционную пасху по-новому, то попробуйте добавить в нее вареное сгущенное молоко, микс обжаренных орехов и изюм. Рецепт пасхи со сгущенкой наверняка станет одним из любимых в вашей семье. Если используемый творог слишком влажный, предварительно поместите его в марлевый узелок и тщательно отожмите руками от избыточной сыворотки.